C’est à se demander si les soldes de janvier qui nous jettent les uns et les autres dans une frénétique et folle course aux bonnes affaires, mettant à force de sollicitations notre santé mentale et physique dans un état de grande fébrilité, n’ont pas été inventés dans le seul et unique but de savourer l’étape gourmande et apaisante du Rendez-Vous des Thés.

Cette boutique que d’aucuns s’accordent à qualifier comme la référence absolue des salons de thé clermontois, est une sorte d’anti-thèse à l’agitation et à la versatilité de l’époque. Cette sérénité inimitable que l’on retrouve au 4 de la rue du Cheval Blanc puise sans aucun doute son origine dans l’excellence des produits proposés, l’expertise du conseil et un talent tout particulier pour ménager la plus belle des convivialités.

Jugez-en par vous-même.

Trois salles, trois esthétiques, trois ambiances pour choisir, au gré de vos humeurs, un nectar parmi une sélection de plus de 300 thés dont bon nombre font figure, ni plus ni moins, des meilleurs du monde. Thés blancs (Yinzhen, Bai Mudan, Perle du Mandarin, Jasmin Impérial,…), thés noirs originaires du Vietnam, du Cameroun, du Népal ; Thés verts de Chine, du Japon, de Ceylan, de Darjeeling ou du Laos ; des Oolongs comme le Dung Ding, le Da Hong Bao et autres Shuixian (Thé des Rochers), sont servis avec tout le savoir-faire nécessaire, de celui qui transforme l’excitation des sens en une plongée vertigineuse dans la soyeuse culture des saveurs.

Dès lors, pourquoi ne pas totalement s’abandonner au plaisir en accompagnant cette divine dégustation d’une succulente pâtisserie maison ? De toute manière, tous les goûts font l’objet au Rendez-Vous des Thés de la plus habile attention, et vous n’aurez par exemple qu’à vous laisser guider pour découvrir entre autres le Maté d’Argentine, les Honeybush ou les singuliers Rooïbos… Bien-sûr, les plaisirs traditionnels ne sont pas négligés, et on ne saurait trop vous recommander de tester l’excellent et onctueux «chocolat maison à l’ancienne».

Bref, le Rendez-Vous des Thés est l’un de ces endroits rares où la vie dévoile pleinement tous ses charmes et tous ses possibles en toute simplicité.

Et le bon goût, à l’inverse de bon nombre d’articles frappés par les inévitables promotions de janvier qui nous font tant courir, croyez-moi, ne se démode pas.
Apercu des tarifs
Thés de 3,70 € à 7,50 €
Chocolat 3,80 €
Café 1,70 €
Sirops 2,60 €
Pâtisseries de 4 à 4,40 €

Le Rendez-Vous des Thés

4 Rue du Cheval Blanc
63000 Clermont-Ferrand

Horaires d’ouverture :
du mardi au vendredi 13 h-19 h
le samedi 10 h-12 h 30/14 h-19 h

Téléphone : 04 73 31 48 57

Plus d’infos : www.lerendezvousdesthes.fr

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