« Il n’y a qu’un remède à l’amour : aimer davantage ».

Cet éclair de sagesse, puisé dans les pages du journal intime d’Henry-David Thoreau, devrait résonner comme le mantra perpétuel de tout épicurien qui se respecte, que ce soit dans les délices de l’affection ou des plaisirs gustatifs.

C’est dans cette quête incessante du raffinement que s’inscrit Le Rendez-Vous Des Thés. Son mantra ? Aller toujours plus loin. Et c’est précisément ce qu’il offre régulièrement : une exploration de nouveaux horizons aromatiques, des arrivages ponctuels de nouveaux thés en production limitée soigneusement sélectionnée, venant enrichir une carte déjà impressionnante où se côtoient les plus grands crus de la “boisson des dieux”.

Ce mois-ci, ils nous enchantent avec deux joyaux venus tout droit de Chine :

L’ANJI BAI CHA MAO FENG : un thé vert floral, d’une douceur exquise, aux nuances sucrées. Un Mao Feng (pointes duveteuses) aux feuilles tournées, fines et vert mousse, récolté entre avril et mai dans les jardins perchés à 300 mètres d’altitude de la région de Zhejiang. Ce thé est réputé pour sa richesse en acides aminés, essentiels pour le métabolisme, en contenant deux fois plus que la plupart des thés. Avec le retour des beaux jours, sachez que ce thé est aussi excellent en thé glacé.

ROCHE GINSENG : un mariage audacieux entre un 0olong délicatement oxydé, du ginseng et de la réglisse. Son profil sucré, léger mais intense, a conquis l’Asie. Des feuilles roulées d’Oolong sont délicatement enrobées de poudre de ginseng et de réglisse avant d’être séchées, prenant ainsi la forme de petits cailloux verts. Peu théiné, il peut être savouré à toute heure du jour.

Et parce que la diversité est au cœur de sa philosophie, Le Rendez-Vous Des Thés propose également un vaste éventail de vaisselle autour du thé, une sélection raffinée et des arrivages réguliers.

En somme, qu’il s’agisse de l’amour ou des délices gustatifs, aucune limite n’est imposée à la passion. Le Rendez-Vous des Thés, prestigieux salon au cœur de Clermont-Ferrand, en est convaincu et vous invite à travers une sélection constamment renouvelée pour le plus grand plaisir des amateurs d’arômes délicats à de dépaysants voyages au pays des saveurs,

Le Rendez-Vous des Thés

4 Rue du Cheval Blanc
63000 Clermont-Ferrand

Horaires d’ouverture :
du mardi au vendredi 13 h-19 h
le samedi 10 h-12 h 30/14 h-19 h

Téléphone : 04 73 31 48 57

Plus d’infos : www.lerendezvousdesthes.fr

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