Chaudes, parfumées, raffinées, sensuelles… Ce sont les épices bien sur ! Ces petites merveilles de la nature dont l’envoutant parfum nous transporte à la découverte de la poésie du monde.

SO GOOD, l’épicerie fine clermontoise, nous emmène par delà les routes millénaires à la découverte des dernières créations de Terre exotique, la marque référence des épices et condiments rares.

Parfaits pour ensoleiller vos repas de ce début d’été, les assemblages nous offrent la joie de pénétrer de nouveaux territoires culinaires :

L’Espagne, avec l’Assemblage pour paëlla, qui vous permettra de retrouver le goût savoureux des véritables paëllas Valenciana.

Le Mexique, avec ce mélange pour un délicieux guacamole, à mixer avec un avocat mûr, auquel s’ajoute quelques dès de tomates bien mures et 1 trait de jus de citron.

La Grèce, avec une composition pour Tzatziki, ce frais mézzé à base de yaourt à la grecque et de dés de concombre à savourer sur une bouchée de pain pita.

Padang, à l’ouest de l’Ïle de Sumatra, avec ce mystérieux Curry Rendang, recette traditionnelle des repas de fêtes de l’ethnie Minangkabu qui parfume le plat éponyme « curry rendang », un bœuf mijoté durant de longues heures dans un lait de coco et qui ravira vos curry de viande.

Et pour sublimer votre cuisine, les amateurs de poivre de caractère apprécieront ce joyau de l’archipel Mélanésien, le poivre noir de Vanuatu. Né d’un terroir volcanique, son parfum envoutant aux notes balsamiques, d’eucalyptus et de résine de pin s’accordera parfaitement avec une volaille grillée ou un fondant chocolat-caramel.

Pour que « des choses sacrées se murmurent dans l’ombre des cuisines. Au fond des vieilles casseroles, dans des odeurs d’épices, magie et recettes se côtoient » *, venez sans hésiter/dans votre épicerie fine SO GOOD , explorer les nouvelles Terres exotiques et toute la puissance évocatrice des épices…..

* Le coeur cousu –Carole Martinez

So Good

17 Rue des Salles
63000 Clermont-Ferrand

Horaires d’ouverture :
lundi de 14h00 à 19h00,
du mardi au samedi 9h30 – 19h30

Téléphone : 04 73 35 92 56
Courriel : so.good@orange.fr

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