« La douceur, c’est la plénitude de la force ».

On ne sait si l’épicerie fine de référence SO GOOD s’est inspirée de cette maxime du philosophe Alphonse Gratry, toujours est-il que l’indispensable boutique porte une attention toute particulière en ce mois de septembre à quelques divines gourmandises propres à caresser voluptueusement les papilles des petits et des grands.

Pour se mettre l’eau à la bouche, de savoureuses confitures : Fruits, rouge, fruits du verger, agrumes, fruits exotiques. Rien que des fruits d’exception sublimés par Stéphan Perrotte. Un chef qui recherche sans cesse le parfait équilibre entre les saveurs ainsi qu’en témoignent ses nombreuses récompenses aux Épicures d’or. Figue violette, Poire William, abricot, ananas-citron vert-coriandre…Sans oublier l’incontournable confiture de lait au bon lait fermier bio de Normandie.

Mais SO GOOD, qui ne fait jamais les choses à moitié, n’a pas sélectionné qu’une seule sucrerie, si délicieuse soit-elle. Pour cette rentrée elle vous propose tous nos bonbons d’enfance préférés.  Les jolis petits bocaux des Gourmandises de Sophie renferment un cocktail explosif de saveurs : soucoupes piquantes, l bâtons de poudre, guimauves, fraises, sucettes, cerfs-volants, le célèbre collier de dextrose et les langues extra-acides. Les petites confiseries de Sophie M auront tout pour plaire aux gourmands : les inoubliables petits Oursons Guimauve, les caramels aux parfums exquis de beurre salé, chocolat et vanille, le mélange de nougats aux saveurs de chocolat, de café et au goût authentique de Montélimar. 

Bien sûr, cet éclairage spécial sur la douceur gustative ne pouvait décemment faire l’impasse sur le meilleur de notre savoir-faire régional : les pâtes de fruit d’élite de la Maison Cruzilles. Des arômes subtils, des couleurs intenses, une texture délicate, et un équilibre parfait entre sucre et acidité, c’est dans toutes ces traditions ancestrales des Maîtres confiseurs Auvergnats que cette maison historique « Entreprise du patrimoine vivant » puise ses recettes d’exception.

Pour finir avec un dernier frisson de plaisir, laissez-vous aller à l’émotion gourmande d’une texture fondante unique, sublimée par des sensations gustatives surprenantes. C’est à Vic le Comte que Benoit Lorlut, élabore ses caramels envoûtants au goût de bergamote, verveine, yuzu, expresso et le craquant caramel aux éclats de cacahuètes.

Bref, les gourmets auront compris qu’avec cette sélection de SO GOOD, il est juste inutile de résister à la tentation. Le philosophe avait décidément raison, il n’y a rien au monde de plus fort que la douceur.

So Good

17 Rue des Salles
63000 Clermont-Ferrand

Horaires d’ouverture :
lundi de 14h00 à 19h00,
du mardi au samedi 9h30 – 19h30

Téléphone : 04 73 35 92 56
Courriel : so.good@orange.fr

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