Les épicuriens dignes de ce nom sont convaincus que l’été, de même que le parasol et la chaise longue, n’ont été inventés que pour fournir la scénographie idéale à la dégustation de leur fraiche et délectable boisson. Et peut-être ne sont-ils pas si loin de la vérité…
SO GOOD, l’épicerie fine qui s’y connaît comme personne pour flatter les papilles, propose justement ce mois de juillet une sélection de sirops à boire avec de l’eau plate ou pétillante ou pour sublimer les plus élaborés cocktails. Mais attention, on ne parle pas ici de jus chimiques aux goûts improbables, mais des nectars créés et produits par la prestigieuse Maison MONIN.
Avec plus de cent ans d’expérience, les sirops MONIN sont assurément la référence de la boisson racée, élégante et savoureuse. Côté qualité, là encore, les gourmets peuvent être rassurés, puisque chaque bouteille est marquée au laser avec son numéro de lot et même le nom de la personne qui en a effectué le mélange pour assurer une parfaite traçabilité.
Ce n’est pas moins de vingt arômes différents que vous propose SO GOOD parmi les 140 créés par MONIN. Quelques exemples : basilic, mojito, concombre, piña colada, lemon tea, citron vert, pamplemousse rose, orange sanguine, hibiscus, cerise, orgeat, menthe glaciale, barbe à papa, fraise, rose, violette, fleur de sureau, pain d’épice, gingembre…
A vous d’inventer donc les recettes qui vont avec et si vous manquez d’inspiration, voici nos quelques suggestions :
Avec alcool :
– le Gin to concombre : 20 ml de sirop de concombre mélangés à 45 ml de gin et le tout à rallonger de tonic.
– Hugo : mélanger 2 cl de sirop de fleur de sureau à 15 cl de Prosecco coupés avec 10 cl d’eau gazeuse et rajouter une tranche de citron et quelques feuilles de menthe.
– Mojito citron : mélanger 15 ml de sirop de citron vert à 15 ml de sirop de mojito ; ajouter 45 ml de rhum puis un peu d’eau gazeuse, sans oublier les indispensables feuilles de menthe.
Sans alcool :
– Le Karka de Politan : 20 ml de sirop de pamplemousse rose à mélanger avec 40 ml de sirop d’hibiscus puis ajouter 20 ml de jus de citron vert et 100 ml de jus de cranberries.
Bref, SO GOOD, avec cette très belle sélection des excellents sirops MONIN risque de renforcer encore la conviction des épicuriens concernant l’existence de l’été, du parasol et des chaises longues. On s’inquiète quand même un peu quand ils découvriront que les sirops MONIN sont aussi délectables l’hiver…
CharlyM
PS : trouvez d’autres idées de cockatails sur : https://www.monin.com/fr/recettes
So Good
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63000 Clermont-Ferrand
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