C’est justement parce qu’il est de bon goût de ne pas abuser sur les vins et spiritueux en cette période de fêtes de fin d’année que leur sélection relève d’une exigence qui elle s’avère sans limite.

SO GOOD, l’épicerie fine qui n’est pas du genre à mettre de l’eau dans son vin lorsqu’il s’agit de choisir des produits susceptibles d’affoler les palets les plus raffinés, vous propose quelques flacons qui enchanteront à n’en pas douter familles et amis.

Côté vins :

• Le Magnum Château de Rochemorin 2010 Pessac Léognan. Ce Bordeaux rouge succulent est puissant et développe de fiers arômes fruités tels que le cassis et la prune. A noter, une petite touche de fumet de torréfaction absolument charmant.
• Le Magnum Saint-Joseph 2014, cuvée Silice de la Maison Coursodon. Ce vin de la Vallée du Rhône affiche une robe rouge intense aux reflets violacés. Vin charpenté avec une belle structure équilibrée aux notes de fruits rouges et d’épices.
• Le Quarts de Chaume Les Zersilles 2014 produit dans le Domaine de Patrick Baudoin. Un vin blanc provenant de la Vallée de la Loire idéalement liquoreux pour accompagner foie gras poêlé, currys épicés mais aussi les desserts sucrés. Cette petite merveille est en plus issue de l’agriculture biologique.

Coté Champagnes :

• Le Blanc de Blanc de la Maison Abelé élaboré à partir du seul cépage Chardonnay. Ce nectar se bonifie pendant au moins trois ans dans d’incomparables caves de craie.
• Le Brut Louis Roderer dans son édition spéciale Philippe Starck. Les puristes apprécieront la cuvée 2009, année tout simplement magistrale. Un grand Millésime avec des jus vineux, puissants, concentrés, équilibrés par une acidité tranchante.
• L’Ultra-Brut de l’incontournable Laurent Perrier. Un champagne hors du commun, intègre et sans fard.

Difficile encore de ne pas citer l’incroyable whisky Paul John edited 46° (single malt) en provenance d’Inde, d’une suave richesse, il se caractérise par ses notes d’orge maltais, de fruits mûrs, de vanille, de chocolat et de menthe. Ou bien encore le délectable rhum Emperor Sherry Cask Finish issu de l’assemblage de rhums vieux de 5 à 12 ans et concoctés à l’Ile Maurice. A réserver aux amateurs de rhums vanillés aux chaudes notes fruitées.

Bref, avec cette sélection de nectars des Dieux opérée par SO GOOD, les convives de fêtes de fin d’année, même en cas de ratage de complexes recettes, ne resteront pas en carafe…

CharlyM

So Good

17 Rue des Salles
63000 Clermont-Ferrand

Horaires d’ouverture :
lundi de 14h00 à 19h00,
du mardi au samedi 9h30 – 19h30

Téléphone : 04 73 35 92 56
Courriel : so.good@orange.fr

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