De même que de se retrouver en face d’un lion en cage nous renseigne fort peu sur la véritable nature de la savane, consommer l’improbable décoction d’un pauvre sachet boursouflé d’eau tiède dans une quelconque cafétéria aseptisée ne renseigne pas plus sur les vertiges d’une véritable cérémonie du thé. S’il est vrai que nous nous sentons quelque peu démunis pour conseiller tel ou tel safari, nous sommes sûrs, par contre, de connaître la meilleure adresse clermontoise pour déguster un thé digne de ce nom. Le Rendez-Vous des Thés, rue du Cheval Blanc, en plein coeur du centre ville, est ce qui se fait, sans conteste, de mieux en la matière. Trois cent variétés de thés sélectionnés parmi les meilleurs du monde, des pâtisseries à affoler les plus exigeantes papilles et surtout une scénographie propre à tous les transports émotionnels. Le Rendez-Vous des Thés a aménagé avec talent trois espaces de bon goût à l’esthétique belle et singulière. On peut choisir le grand salon pour sa convivialité ou lui préférer le salon chinois richement décoré d’anciens meubles et objets d’origine (il est possible aussi de les acheter…) ou celui, japonais, d’une épure et d’une finesse remarquables. Là encore, les éléments de déco proviennent directement du pays du Soleil Levant. Bref, on peut continuer à prendre la cafétéria pour un salon de thé et oublier petit à petit tous les plaisirs sensoriels qui y sont associés, de même que l’on peut continuer à regarder les animaux en cage au risque de croire un jour que «savane» est le nom d’un gâteau marbré un peu sec et bon marché mais bien pratique pour le pique-nique des enfants… CharlyM
Le Rendez-Vous des Thés
4 Rue du Cheval Blanc
63000 Clermont-Ferrand
Horaires d’ouverture :
du mardi au vendredi 13 h-19 h
le samedi 10 h-12 h 30/14 h-19 h
Téléphone : 04 73 31 48 57
Plus d’infos : www.lerendezvousdesthes.fr
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