Tous les heureux voyageurs qui auront la chance de fouler le sol québécois n’auront pas manqué de remarquer que pour déclarer sa flamme à l’être aimé on lui adresse un enthousiaste et non équivoque « Mange-moi ! ».
Dans un même état d’esprit, nous vous proposons, sans un registre plus culinaire, l’affolante douceur « Meat-Me », à servir notamment à l’apéritif. Incontournable entrée en matière de plaisirs espérés.
« Meat-Me » est une préparation propre à bouleverser les papilles les plus exigeantes à base de biltong. Le biltong, comme chaque heureux voyageur qui a eu la chance de fouler le sol sud-africain le sait, est une recette traditionnelle de bœuf séché savamment épicé.
La toute jeune et dynamique Maison « Meat-Me » en a fait un produit d’excellence. Seuls les meilleurs morceaux du rond et du gîte de noix de la divine race Black Angus (exclusivement nourrie à l’herbe) sont sélectionnés pour cette préparation. Ils sont ensuite marinés dans une recette jalousement gardée secrète puis séchés cinq à six jours pour un rendu des plus gourmands. Ce savoureux biltong s’invite donc à l’apéritif mais peut également se déguster à l’envi tout au long de la journée.
Trois recettes au choix :
– Piment Peri-Peri à base d’un très vivifiant mélange de piments doux et corsés ;
– Ail & clous de girofle pour la version la plus frenchy de la collection ;
– Coriandre et gingembre pour la recette la plus traditionnelle aux saveurs suavement africaines.
Tous ces petits bonheurs gustatifs sont à retrouver (ou à découvrir…) chez SO GOOD évidemment, l’épicerie fine de référence des amoureux des aventures goûteuses.
Profitez aussi de l’occasion pour faire provision de merveilleux cornichons made in France estampillés de l’emblématique Maison Familiale Marc, légumes d’exception cultivés depuis 1952.
Trois générations se sont transmis les secrets de leur savoir-faire, préservant la qualité du produit.on ne peut plus naturellement, sans aucun herbicide ni insecticide. Le nec plus ultra du goût, de la fraicheur et du croquant.
Alors que le cornichon s’est expatrié en Inde, la Maison Marc implantée dans l’Yonne est fière d’en être le dernier producteur français.
Bref, on l’aura compris, les « Meat-Me » à l’instar des « mange-moi » s’adressent en définitive à tous les amateurs avertis des saveurs de la vie…
CharlyM
So Good
17 Rue des Salles
63000 Clermont-Ferrand
Horaires d’ouverture :
lundi de 14h00 à 19h00,
du mardi au samedi 9h30 – 19h30
Téléphone : 04 73 35 92 56
Courriel : so.good@orange.fr
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